培养方案

旅游管理专业人才培养方案

发布单位:  | 发布时间:2017-09-24

一、培养目标

本专业培养德智体美全面发展掌握旅游业管理和现代企业管理的基础理论知识及技能,具有较强的实践能力,掌握国内外旅游服务企业管理与服务技能;具有宽广的专业知识和较强的综合应用能力,可胜任基层旅游行政管理部门、国内外旅游企业等企事业单位的基层经营管理工作;以及国际导游和旅游市场营销工作的高级应用型专门人才。

 

二、培养要求

本专业毕业生应具有如下知识、能力和素质:

1.具有人文社会科学素养、社会责任感和工程职业道德,能正确认识本专业对社会和客观世界的影响;

2.掌握从事旅游管理服务工作所需的人文科学以及管理等方面的知识;

3.系统掌握本专业必须的导游服务、旅行社经营管理、市场营销等方面的专业旅游基础知识和本专业的基本理论实践知识了解本专业的前沿发展现状和趋势

4.能够灵活运用所学知识进行旅游产品的生产研究与服务,具较强的专业技术实践能力和综合应用所学知识解决旅游服务过程问题的能力;

5.具备创新意识和创新思维,掌握基本的创新方法;

6.具备文献检索、资料查询的能力,具备计算机及信息技术的应用能力;

7.具有良好的口头表达和人际沟通与交往能力,能在团队中积极发挥作用,具备一定的组织管理能力

8.具备终身学习的意识,具有较强的自学能力和和适应专业发展所必需的能力;

9.具有健康的体魄和良好的心理素质。

 

三、主干课程

管理学、旅游管理导论、导游基础、酒店管理概论、酒店会计实务、旅游市场营销、旅游电子商务、导游业务、旅游法规与政策、旅行社经营管理、前厅与客房管理、餐饮管理

 

、学制

基本学制:三年 (实行弹性学制,三至五年)

 

、最低毕业学分要求

通识教育学分

专业课程学分

实践教学

学分

创新创业与素质拓展

学分

总学分

通识教育

必修课程学分

通识教育

选修课程学分

专业基础

课程学分

专业核心

课程学分

专业选修

课程学分

集中实践

教学学分

创新创业

课程学分

素质拓展

课程学分

130

33

6

16.5

12.5

6

50

2

4


、教学进程计划表

课程类别

课程性质

课 程 名 称

学分

学时分配

课程代码

建议修读学期

开课单位

总学时

理论

实验

实践

通         识         教       育        课       程

必         修        课        程      

思想道德修养与法律基础

3

48

32

16

11331001

1

马院

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

4

64

48

16

11331002

2

马院

形势与政策

1

16

8

8

11331003

3

马院

军事理论

1

32

32

01631001

1

武装

体育(1 2 3)

4

108

108

11531001-3

1-3

体育

大学英语(1 2 3 4)

12

192

192

11031001-4

1-4

外语

高等数学

4

64

64

11431006

1

数理

经济数学

4

64

64

11431007

2

数理

 

小  计

 

33

588

548

40

人文社会科学类

6

要求每位学生至少取得6学分。

自然科学与技术类

经济管理类

公共艺术类

教育健康类

 

小  计

 

6

专   业    课     程  

(旅 游   向)    

    专  业  基  础  课  程  

导游基础

2

32

32

10731002

1

经管

旅游管理导论

2

32

32

10731049

1

经管

管理学

3

48

48

10731140

2

经管

酒店管理概论

2

32

32

10731050

3

经管

酒店会计实务

3.5

56

24

32

10731051

3

经管

旅游市场营销

2

32

32

10731052

3

经管

旅游电子商务

2

32

16

16

10731053

4

经管

小  计

16.5

264

216

48

专  业  核  心  课  程    

旅游法规与政策

2

32

32

10731016

2

经管

导游业务

2

32

32

10731017

2

经管

前厅与客房管理

2

32

32

10731055

3

经管

旅行社经营管理

2

32

32

10731054

4

经管

餐饮管理

2

32

32

10731056

4

经管

旅游市场调查

2.5

40

40

10731063

4

经管

小  计

12.5

200

200

专   业   选   修   课    程

任选课

演讲与口才

1.5

24

16

8

10731004

1

经管

旅游英语听力

2.5

40

24

16

10731005

1

经管

职业形体礼仪

1.5

24

8

16

10731018

2

经管

旅游英语视听说

2.5

40

24

16

10731015

2

经管

旅游经济学

2.5

40

40

10731057

3

经管

旅游资源规划与开发

2

32

16

16

10731058

3

经管

旅游商用软件

2

32

16

16

10731059

3

经管

酒店英语视听说

2

32

16

16

10731060

3

经管

酒店英语口语

2

32

16

16

10731061

4

经管

旅游景区开发与管理

2

32

32

10731062

4

经管

小  计

要求每位学生至少取得 6 学分。

专   业   课  程  

(国 向)    

专  业  基  础  课  程    

导游基础

2

32

32

10731002

1

经管

旅游管理导论

2

32

32

10731049

1

经管

管理学

3

48

48

10731140

2

经管

酒店管理概论

2

32

32

10731050

3

经管

酒店会计实务

3.5

56

24

32

10731051

3

经管

旅游市场营销(双

2

32

32

10731070

3

经管

旅游网络营销(

2

32

16

16

10731071

4

经管

小  计

16.5

264

216

48

专  业  核  心  课  程    

旅游法规实务

2

32

32

10731019

2

经管

导游实务

2

32

32

10731020

2

经管

前厅与客房管理

2

32

32

10731055

3

经管

涉外旅行社经营

2

32

32

10731068

4

经管

餐饮管理

2

32

32

10731056

4

经管

涉外旅游市场调查

2.5

40

40

10731067

4

经管

小  计

12.5

200

200

专   业   选   修   课    程

任选课

演讲与口才

1.5

24

16

8

10731004

1

经管

旅游英语听力

2.5

40

24

16

10731005

1

经管

职业形体礼仪

1.5

24

8

16

10731018

2

经管

旅游英语视听说

2.5

40

24

16

10731015

2

经管

旅游经济学

2.5

40

40

10731057

3

经管

旅游目的地概况(双

2

32

16

16

10731064

3

经管

旅游商用软件

2

32

16

16

10731059

3

经管

领队英语

2

32

16

16

10731065

3

经管

酒店英语口语

2

32

16

16

10731061

4

经管

出境领队实务

2

32

32

10731066

4

经管

小  计

要求每位学生至少取得 6 学分。


   创新创业与素质拓展教学进程计划表

课程类别

课程性质

环 节 名 称

学分

建议修读学期

开课单位

创新创业与素质拓展平台

创新创业模块

创新创业基础课程

1

4

团委

创新创业实践

1

4

经管

小  计

2

要求每位学生至少取得2学分。

素质拓展模块

素质拓展

4

各学期

团委  经管

小  计

4

要求每位学生至少取得4学分。

合   计

6

要求每位学生至少取得6学分。

 

、集中实践教学进程表

实践环节名称

实践环节代码

内容

学分

周数

建议学期

开课单位

入学教育与军训

01632002

入学教育与军训

1

2

1

武装

社会实践

11332001

思政课社会实践

1

1

2

马院

认识实习

10732001

旅游行业认知实习

1

1

1

经管

生产实习

10732045

职业形体礼仪实习

1

1

1

教音

生产实习

10732004

导游顶岗实习

5

5

2

经管

综合训练

10732017

导游技能实践训练

2

2

3

经管

生产实习

10732046

酒店管理系统实习

1

1

3

经管

综合训练

10732018

旅游电子商务\旅游网络营销

1

1

4

经管

综合训练

10732019

酒店技能实践训练

2

2

4

经管

生产实习

10732020

旅游企业顶岗实习

5

5

4

经管

生产实习

10732041

毕业顶岗实习(1

18

18

5

经管

生产实习

10732042

毕业顶岗实习2

11

11

6

经管

生产实习

10732043

毕业实习总结

1

1

6

经管

小   计

50

 


   、学时学分统计表

学时数

(学时)

总数

其中

1244

必修课

选修课

理论教学

实验实践教学

1052

192

1164

80

学分数(学分)

总数

其中

130

必修课

选修课

集中实践教学环节

理论教学

实验实践教学

创新创业

与素质拓展

62

12

50

69

5

6

实践教学环节学分所占比例

42.31%

注:实践教学环节学分所占比例=(集中实践教学环节学分+实验实践教学学分)/总学分

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