郑克平同志是王城校区铭一餐厅安全管理员，日常工作中，他坚持原则，始终把师生利益放在第一位，用真心真用心的去检查、指导、规范，牢牢把控食品安全防线，确保师生健康饮食。开餐期间，都会在餐厅不断地巡视，对于师生投诉，总会第一时间调查处理，直到师生满意为止。有的同学反映，餐厅没有免费汤，他把问题如实反映，诉说学生愿望，如今餐厅每天都有免费汤，天热有绿豆汤，天冷有姜汤。

“民以食为天，食以安为先。”深深烙在郑克平同志心中。从岗前现场培训、从食品原料进入到生变熟的过程都有他的身影。这么多年来，他还有一个保持多年爱看天气预报的习惯，每逢雨雪天气，餐厅大门口早早就铺上了防滑地毯。

不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海。坚持，是这个时代最难能可贵的品质，他以文明的言行、优质的服务、精湛的技能、高水平的管理，潜移默化的润物于细无声处，从而达到育人的目的，郑克平同志所代表的正是后勤人不言放弃、一贯坚持的可贵品格。