近日，河南省教育厅下发《关于公布河南省本科教育线上教学优秀课程评选结果的通知》（教高〔2020〕265号），我院教师张浩玉负责的课程《食品发酵技术》，通过层层选拔，获得省厅二等奖的好成绩。
新冠肺炎疫情发生以来，我院认真开展线上教学，精心组织，积极推进，确保线上教学和线下课堂实质等效。此次课程获奖，彰显了我院线上教学工作的成果，进一步激发了教师参与课程改革的热情。
《食品发酵技术》课程在2019年10月获批省级精品在线开放课程，并在中国大学MOOC线上运行。疫情期间，该课为学生线上学习提供支持，有力地保障了线上教学顺利进行。该门课程的团队负责人张浩玉老师总结了3条线上教学的经验，一是可多平台应用，做到优势互补；二是要把握教学节奏，关注学生学习效果；三是注重教学方式多样化，提高学生学习兴趣。（文、图/张浩玉 杨桦，编辑/李月，审核/王莉）
课程主讲张浩玉老师在线授课
课程主讲杨桦老师授课现场
