食物中痕量添加剂残留的分析检测一直是国内外研究热点。近日，我院教师彭传云以第一作者在国际TOP专业学术期刊Food Chemistry上发表题为“In-tube solid phase microextraction and determination of ractopamine in pork muscle samples using amide group modified polysaccharide-silica hybrid monolith as sorbent prior to HPLC analysis”论文（Vol.355.2021. 9），该期刊为该专业领域TOP期刊（中科院1区，影响因子IF=6.306）。该研究以氧化琼脂糖和四甲氧基硅烷为前驱体，通过溶胶凝胶法制备有机硅胶整体柱，并进行酰胺化修饰，以此为固相微萃取介质对莱克多巴胺进行萃取富集实验。结合高效液相色谱-紫外（HPLC-UV），建立了肉样中痕量莱克多巴胺的分析方法。该方法具有检出限低、回收率高、样品用量少等特点，可实现不同肉样中痕量莱克多巴胺的检测。课题组教师依托学院的实验条件，坚持不懈，顽强努力，终于取得了突破性成果，标示着应用化学学科建设的新发展。（文/杨桦，编辑/李月，审核/王莉  张少文）